Gluténmentes Laktózmentes Vega
Elkészítési idő Leves
Elkészítési idő 30 perc
Nehézségi fok Egyszerű
Költségek Olcsó
Hány főre? 4 fő
Melyik évszak? Ősz

Hozzávalók

vöröslencse 200 g
gyömbér 2 teáskanál
Garam masala fűszerkeverék VAGY kömény 1 teáskanál
kurkuma 1 teáskanál
curry 1 teáskanál
babérlevél 1 db
olaj 2 evőkanál
só, bors ízlés szerint
víz 1 liter

Leírás

Üvegesre pirítjuk a hagymát és a fokhagymát az olajon, majd hozzáadjuk a fűszereket a babérlevél kivételével. Kicsit átkavargatjuk, hogy a fűszerek aromaanyagai jobban érvényesüljenek, végül a megmosott lencsét a babérlevéllel is hozzáöntjük. Még pár percig pirítjuk, majd felöntjük a vízzel és megsózzuk, borsozzuk. Majd 20 -25 perc alatt készre főzzük. Főzés alatt ha a leve elfő, akkor pótolni kell a hiányzó mennyiséget. Ízlés szerint átturmixolhatjuk.