Sült csirkemell párolt lilakáposztával

1. A cukrot karamellizáljuk, majd hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott káposztát. Amikor összeesett a káposzta hozzáadjuk a balzsamecetet és a fűszereket, majd készre pároljuk.

2. A zöldségeket kevés olajon átfuttatjuk, majd hozzáadjuk a kölest, fűszerezzük és kétszeres mennyiségű vízben készre főzzük.

3. A csirkemelleket fűszerezzük, majd kevés olajon készre sütjük.

Sarnyai Tünde receptje