Spenótos-fokhagymás csicserikrém

A főtt csicseriborsót szűrjük le (a levét tegyük félre), a spenótot szűrőbe téve alaposan mossuk meg, és vágjuk le a vastagabb szárait, a fokhagymát vágjuk kisebb darabokra. Az előkészített hozzávalókat botmixerrel vagy turmixba téve dolgozzuk krémesre. Fűszerezzük, és ha túl sűrű lett, keverjünk bele némi csicseri-főzőlevet.

Recept: Föld Napja Alapítvány – Húsmentes Hétfő kampány