Répakenyér
Gyümölcsös
Maradékból elkészíthető
Praktikus
Séf recept
Snack
Desszert
kb. 1 óra
Egyszerű
Olcsó
6-8 fő
Hozzávalók
| sárgarépa | 115 g főtt |
| vaj | 75 g puha |
| kristálycukor | 90 g |
| méz | 30 g |
| tojás | 1 db bio |
| kémsajt | 35 g |
| liszt | 150 g |
| sütőpor | 1 teáskanál |
| fehéj, gyömbér | 1 teáskanál |
| só | egy csipet |
| dió | 30 g apróra vágott |
| narancs reszelt héja | 1 db bio |
| A mázhoz a tetejére: | |
| krémsajt | 75 g |
| vaj | 15 g |
| porcukor | 1 evőkanál |
Leírás
1. A répát felkockázzuk és megfőzzük. Amikor megfőtt leszűrjük és pürésítjük.
2. Közben a vajat a mézzel, a cukorral simára keverjük, majd hozzáadjuk a tojást, a répapürét, krémsajtot, a reszelt narancshéjat. Ezután a lisztet beleszitáljuk a sütőporral, fűszerekkel, sóval együtt. Végül belekeverjük az apróra vágott diót is.
3. Kivajazott formába öntjük a tésztánkat és 160 fokra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt készre sütjük.
4. Hagyjuk a formában hűlni, majd kifordítjuk.
5. A mázhoz langyosra melegítjük a vajat és a krémsajtot, hogy jól keverhető legyen, ehhez adjuk hozzá a porcukrot. A süteményünk tetejét ezzel locsoljuk meg. Ízlés szerit a tetejét a maradék reszelt narancshéjjal megszórhatjuk.
Sarnyai Tünde receptje