Meggyes muffin

Ez nem egy macerás süti, pikk-pakk össze lehet dobni.

A tojásokat a cukorral fehéredésig keverem, majd hozzáadom a puha margarint, a meggy levét, a vaníliát és a fahéjat.
A lisztet átszitálom, és hozzákeverem, majd jöhet a sütőpor is.
Muffin formákba öntöm, és lisztezett, kimagozott meggyeket teszek mindegyikbe.
180 fokos sütőben kb. 15-20 perc alatt megsütöm.

A receptet a Sülve-Főve szakácskönyv készítőitől kaptuk, köszönjük! 
A könyv megvásárolható itt!