Lilakáposztás, paradicsomos bulgur rizottó

1. A lilahagymát az olajon üvegesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a vékony csíkokra vágott lilakáposztát.

2. Fűszerezzük borssal, köménnyel, sóval, amikor összeesett a káposzta fölöntjük a paradicsomlével és készre főzzük. (Ha szükséges vízzel pótolhatjuk a hiányzó folyadék mennyiségét.)

Sarnyai Tünde receptje