Gyömbéres répakrémleves

A felaprított hagymát és fokhagymát egy kis olajon megpároljuk, félúton hozzáadjuk a gyömbért. Lehúzzuk a tűzről és rászórjuk a pirospaprikát és a curry fűszerkeveréket, majd jól elkeverjük. Hozzáadjuk a felkarikázott répát, átforgatjuk, sózzuk és felöntjük az alaplével. Közepes lángon addig főzzük, míg a répa meg nem puhul. Miután elkészült, hagyjuk egy kicsit kihűlni, és utána összeturmixoljuk.

Ízlés szerint egy kis tejföllel, magokkal, vagy akár ízesítetlen pattogatott kukoricával tálalható.