Epres-rebarbarás dzsem

A rebarbarát meghámozzuk, mintha spárga lenne. Majd megmossuk a megtisztított eperrel együtt.

Apró darabokra vágjuk őket és a cukorral, fahéjjal elkezdjük főzni.

15- 20 perc alatt készre főzzük. (Aki szeretne belerakni dzsemfixet, az utolsó percekben adja hozzá.)

Forrón csírátlanított üvegekbe töltjük, miután a tetejét rácsavartuk, még 15 percig fejjel lefelé hagyjuk pihenni.

Sarnyai Tünde receptje