Burgonyafőzelék grillezett pak choy-jal

Egy lábosban olajat hevítünk és az apróra vágott vöröshagymát megpároljuk. Majd hozzáadjuk a gyömbért és a burgonyát, és felöntjük az alaplével, sózzuk, borsozzuk.

Közben a pak choy-t négybe vágjuk, sózzuk, borsozzuk és meggrillezzük.

Amikor a főzelék megfőtt kb. felét kivesszük és összepürésítjük, majd visszaöntjük a lábasban maradóhoz és ezzel sűrítjük be a főzelékünket.

Tálalhatjuk párolt vagy grillezett csirkemellel, vagy a kedvenc zöldség alapú fasirtunkkal.

Sarnyai Tünde receptje