Praktikus Vega
Elkészítési idő 30 perc
Nehézségi fok Egyszerű
Költségek Megfizethető
Hány főre? 2 fő
Melyik évszak? Tavasz

Hozzávalók

tojás sárgája (a fehérje maradhat reggelire a rántottához, vagy hozzá lehet tenni a céklás brownie-hoz, nem árt neki) 1
hidegen sajtolt napraforgó olaj 2-3 dl
bio citrom leve fél
házi tejföl fél doboz
házi joghurt fél doboz
mustár 1 ek
porcukor vagy egyéb természetes édesítőszer ízlés szerint
só, bors ízlés szerint

Leírás

Az almát kockázzuk fel, a céklát hámozzuk meg és reszeljük le, a káposztát szeljük le. A tojásból, mustárból, bio citromból, olajból és a fűszerekből készítsünk házi majonézt, lazítsuk fel a maradék tejföllel és joghurttal és keverjük össze a megmosott és felaprított medvehagymával.

Itt kóstolás következik, lehet korrigálni az ízeket ízlés szerint. Az egészet forgassuk össze az aprított almás-céklás-káposztás keverékkel, tegyük hűtőbe egy éjszakára. 2-3 napig simán fogyasztható, illik a hagyományos húsvéti ünnepi menühöz is, szintén kerülhet a család elé.

Gyuris Anett receptje