Főétel
Húsos
Praktikus
Séf recept
Tojásmentes
kb. 1-1,5 óra
Könnyű
2 fő
Nyár , Ősz ,
Olcsó

Hozzávalók

2 db kaliforniai paprika
1 db kis fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2-2,5 dl paradicsomlé
2-3 evőkanál köles
200 g darált pulykacomb
friss oregánó, bazsalikom
olaj, só, bors

Elkészítés

1. A paprikát leskalpoljuk és kimagozzuk. 180 fokosra előmelegített sütőben elkezdjük sütni.
2. Közben a vöröshagymát apróra vágjuk és kevés olajon üvegesre pirítjuk a zúzott fokhagymával együtt, majd hozzáadjuk a darált húst és a fűszereket. Felöntjük a paradicsomlével és hozzáadjuk a kölest is és készre főzzük. (Szükség esetén pótoljuk a paradicsomlevet.)
3. Amikor elkészült a húsos ragu kivesszük a sütőből a paprikákat és megtöltjük őket. Visszatesszük a sütőbe és készre sütjük.

Sarnyai Tünde receptje