Sült sárgarépa krémleves

1. A megtisztított sárgarépákat karikára vágjuk és sütőben kiolajozott tepsiben 180 fokon kb. 20 perc alatt megsütjük. (Ha erre nincs időnk, akkor lábasban megpárolhatjuk kevés olajon.)
2. Ezután lábasba tesszük a megsült répákat és kevés olajon a fűszerekkel átforgatjuk, majd felöntjük vízzel és 10-15 percig főzzük.
3. Amikor ezzel megvagyunk turmixgépbe összeturmixoljuk és melegen tálaljuk.

         Sarnyai Tünde receptje