30 perc
Könnyű
Ősz ,
Olcsó

Hozzávalók

2 kg szilva
1 liter víz
25 dkg cukor
1 dl 20%-os ecet
fajéj, szegfűszeg

Elkészítés

A vízet a cukorral, ecettel és a fűszerekkel forraljuk fel. A megmosott, magozott szilvát rakjuk üvegbe, öntsük rá a forró szirupot. Ha kihűlt, a levet öntsük vissza a fazékba, újra forraljuk fel, ismét öntsük az üvegekbe. Zárjuk le és tegyük száraz dunsztba.