Bögrés biosüti

Gyors, olcsó és nagyon finom - ízlés szerint variálható ízletes magokkal, aszalt és friss gyümölccsel, étcsokival.

A liszt lehet vegyesen fehér búzaliszt, teljes őrlésű bio búzaliszt, tönköly, rozsliszt, vagy ami éppen van, a cukor akár el is hagyható, és szódabikarbónával nekünk jobban ízlik. A hozzávalókat a megadott sorrendben egy mélyebb tálba téve simára keverjük (előbb a tojást a cukorral, majd a joghurttal stb., tehát nem egyszerre mindet, minél többet keverjük, annál lazább, levegősebb lesz a tészta), végül belekeverjük az almát, esetleg a mazsolát, és a masszát kivajazott tepsibe öntjük. A tetejére halmozzuk egyenletesen elosztva az apróra vágott finomságokat, a felezett meggyet, gyümölcsöket, magokat, (fairtrade) étcsokit, és a sütit közepes lángon kb. 35-40 perc alatt készre sütjük. Szeletelve jól fagyasztható, nem kell az egészet egyszerre megenni.

Recept: Föld Napja Alapítvány – Húsmentes Hétfő kampány