Almás-céklás vöröskáposzta saláta medvehagymás-majonézes öntettel

Az almát kockázzuk fel, a céklát hámozzuk meg és reszeljük le, a káposztát szeljük le. A tojásból, mustárból, bio citromból, olajból és a fűszerekből készítsünk házi majonézt, lazítsuk fel a maradék tejföllel és joghurttal és keverjük össze a megmosott és felaprított medvehagymával.

Itt kóstolás következik, lehet korrigálni az ízeket ízlés szerint. Az egészet forgassuk össze az aprított almás-céklás-káposztás keverékkel, tegyük hűtőbe egy éjszakára. 2-3 napig simán fogyasztható, illik a hagyományos húsvéti ünnepi menühöz is, szintén kerülhet a család elé.

Gyuris Anett receptje


Photo by dimitri.photography on Unsplash