Zöldbab
Leírás
Az adatok 100g-ra vonatkoznak: energia 41 kcal, szénhidrát 6,8 g, fehérje 2,6 g, zsír 0,3 g, rosttartalom 3,03 g. Ásványi anyagok közül káliumot, kalciumot, foszfort, magnéziumot, nátriumot, cinket, mangánt és a vitaminok közül B1-,B2- , B3-,C- vitamint, folsavat, biotint tartalmaz. Magas C-vitamin és béta-karotintartalma révén csökkenti a szabadgyökök mennyiségét, hozzájárul az érfalak tisztán tartásához, keringési rendszerünk védelméhez.
Fogyaszthatjuk főzve leves vagy főzelékként, párolva, rakott vagy csőbensültként is.
Betakarítási hónapok
Június
Július
Augusztus
Szeptember