Szárzeller

Az adatok 100 grammra vonatkoznak: energiatartalom 14 kcal, szénhidrát 3 g, g élelmi rost 1,6 g, víztartalma 95 g. Ásványi anyagok káliumot (260 mg/ 100 g), nátriumot (80 mg/ 100 g), kalciumot, foszfort, magnéziumot, vasat és a vitaminok közül C-vitamint, folátot, niacint, E-, B1-, B2-vitamint tartalmaz. Fogyaszthatjuk nyersen saláták, turmixok, főzve levesek, egytálételek alapanyagaként, illetve párolva köretként.