Őszibarack
Leírás
Az adatok 100g-ra vonatkoznak: energiatartalma 41 kcal, szénhidrát 9 g, fehérje 0,7g, víztartalma 88%.
Ásványi anyagok közül káliumot, foszfort, magnéziumot, kalciumot, cinket, mangánt és B1-,B2- , C-vitamint, biotint tartalmaz. Enyhén hashajtó, vizelethajtó. Serkenti az emésztőnedvek kiválasztását.
Fogyaszthatjuk nyersen, főzve kompót, befőtt, lekvár, gyümölcsleves formájában és gyümölcsös sütemények alapanyagaként.
Betakarítási hónapok
Augusztus
Július
Szeptember