Jégcsapretek
Leírás
Az adatok 100 grammra vonatkoznak: energiatartalom 14 kcal, szénhidrát 2,6 g, élelmi rost 1,4 g, víztartalma 95 g. Ásványi anyagok közül káliumot (280 mg/ 100 g), foszfort (28 mg/ 100 g), kalciumot, nátriumot, magnéziumot és a vitaminok közül C-vitamint, folátot, niacint, B1-, B2-, B6- vitamint tartalmaz. Csípős ízét allil-mustárolaj tartalmának köszönheti. Elsősorban nyersen saláták alapanyaként, kisétkezések részeként fogyasztjuk
Betakarítási hónapok
Május
Október
November
Január
Február
Április
Szeptember
December
Március