Gluténmentes
Laktózmentes
Praktikus
Séf recept
20-25 perc
Könnyű
2 fő
Tavasz ,
Megfizethető

Hozzávalók

4 db bio tojás
10-12 db zöldspárga
4 szelet sonka
2 marék ruccola
8-10 szem eper
2-3 evőkanál balzsamecet
2 evőkanál olaj

Elkészítés

A tojásokból rántottát sütünk. Közben a spárgát lobogó vízben kb. 5 perc alatt megfőzzük, majd sonkával betekerjük és serpenyőben megsütjük.

A salátához a megmosott epret felszeleteljük és összekeverjük a ruccolával és a balzsamecettel.

Sarnyai Tünde receptje