Brokkolis rántotta

1. A brokkolit a tojásokkal, fűszerekkel robotgépben egyneműsítjük.

2. Amikor ezzel megvagyunk, forró serpenyőben rántottát készítünk. Amikor a tojás egyik oldala megsült akkor óvatosan megfordítjuk és megszórjuk reszelt sajttal, aszalt paradicsommal és a durvára vágott dióval, majd félbehajtjuk.

3. Balzsamecetes zöldsalátával tálaljuk.

Sarnyai Tünde receptje