Leves
Gluténmentes
Laktózmentes
Vega
30 perc
Könnyű
4 fő
Ősz , Tél ,
Olcsó

Hozzávalók

200 g vöröslencse
1 kis fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 teáskanál gyömbér
1 teáskanál Garam masala fűszerkeverék VAGY kömény
1 teáskanál kurkuma
1 teáskanál curry
1 db babérlevél
2 evőkanál olaj
ízlés szerint só, bors
1 liter víz

Elkészítés

Üvegesre pirítjuk a hagymát és a fokhagymát az olajon, majd hozzáadjuk a fűszereket a babérlevél kivételével. Kicsit átkavargatjuk, hogy a fűszerek aromaanyagai jobban érvényesüljenek, végül a megmosott lencsét a babérlevéllel is hozzáöntjük. Még pár percig pirítjuk, majd felöntjük a vízzel és megsózzuk, borsozzuk. Majd 20 -25 perc alatt készre főzzük. Főzés alatt ha a leve elfő, akkor pótolni kell a hiányzó mennyiséget. Ízlés szerint átturmixolhatjuk.