Snack
Gluténmentes
Laktózmentes
Maradékból elkészíthető
Tojásmentes
Vega
Vegán
20 perc
Könnyű
2-3 főre
Egész évben
Olcsó

Hozzávalók

300 gr lila- vagy vöröshagyma
1 ek olaj
2 ek kristálycukor
1 ek ecet

Elkészítés

A hagymát megpucoljuk és vékony karikákra vágjuk.

Ezután serpenyőben a felhevített olajon, gyakori kevergetés mellett pároljuk meg a hagymát, de vigyázzunk, nehogy megégjen.

Amikor már alig van alatta lé, adjuk hozzá a cukrot, sót és az ecetet. Néhány perc alatt forraljuk össze.

Hűtőszekrényben két-három hétig is eláll. Kiválóan használható szendvicsekhez, pástétomokhoz és sajttálakhoz.

Sarnyai Tünde receptje