Főétel
Praktikus
Séf recept
Tojásmentes
30-35 perc
Könnyű
2 fő
Nyár ,
Olcsó

Hozzávalók

2 db nagyobb cékla
1 gerezd fokhagyma
4 dl zöldségalaplé (a cékla leveléből főztem 15 perc alatt)
1-1,5 evőkanál tejföl
1 evőkanál keményítő
2 evőkanál napraforgóolaj
méz, só, kömény

Elkészítés

1. A cékla leveléből alaplevet főzünk. Közben a céklát meghámozzuk és kis kockákra vágjuk.

2. Az olajon a fokhagymát és a céklát elkezdjük dinsztelni, majd hozzáadjuk a mézet, sót és a köményt. Felöntjük az alaplével és kb. húsz perc alatt készre főzzük. Az utolsó pár percben a tejfölt kikeverjük a keményítővel és ezzel sűrítjük be a főzelékünket.

Sarnyai Tünde receptje