Családbarát
Gluténmentes opció
Kézműves
Napi/ebédmenü
Tejmentes opció
Vega opció
Vegán opció

A Pajta a tulajdonosok az Őrség iránt érzett szenvedélyènek megtestesülése. Olyan épületegyüttest álmodtak a Szala-völgyre néző egykori pajta köré, amely egyszerre lehet gasztronómiai és kulturális zarándokhely. Egyrészt hagyományőrző, közösségteremtő központ, másrészt 21. századi értelemben vett bisztró, amely kedvéért akár egészen messziről is érdemes ideutazni.

A kiindulási pont egy hagyományteremtő szándékkal életre hívott táncház volt, amely U. Nagy Gábor Ybl-díjas építész tájba illeszkedő, kortárs tervei alapján gasztronómiai térrel és csúcskonyhával bővült. Számukra a Pajta a természet és az ember harmóniáját szimbolizálja, nemcsak küllemével, de belbecsével is: konyhájukat helyi, autentikus alapokra építik, beszállítóik a közelből hozzák mindig friss, szezonális terményeiket és termékeiket. Michelin-csillagos mesterek által képzett, újító szellemű séfük hangsúlyozottan figyel az őrségi hagyományokra, adottságokra, egyben tovább is gondolja azokat. Azért hoztàk létre ezt a helyet, hogy az Őrség meghitt romantikájához, tisztaságához és természetközeliségéhez méltó módon adjanak lehetőséget helybelinek és távolról érkezőknek a lelassulásra, feltöltődésre és a zavartalan együttlétre. A Pajta mindenki előtt nyitva áll, nagycsaládosok előtt csakúgy, mint a kávézni beugró kerékpárosok előtt éppúgy, mint a bensőséges eseményt különleges menüsorral megünnepelni szándékozók előtt.

Képgaléria